أطعمة السكري من النوع 2 التي يجب تجنبها

حقيقة ممتعة: لا يوجد "نظام غذائيلمرضى السكري". إذن ، لا شيء آخر أكتب عنه في ذلك الوقت؟ كذلك ليس تماما.

 

يجب أن يكون بمقدور أي شخص مصاب بداء السكري أن يأكل ما يريد. بالنسبة لأولئك الذين يحقنون الأنسولين (والذي يمكن أن يشمل الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2) ، سيتم التعامل مع جميع الكربوهيدرات عن طريق الأنسولين.

 

يجب أن يشعر الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 والذين يعالجون أنفسهم بدون أنسولين بالحرية في تناول ما يريدون بشكل عام ، طالما أنه جزء من نظام غذائي متوازن.

 

النظام الغذائي المتوازن ، إذن ، هو المفتاح لأنه سيكون مفيدًا لمن يعانون من مرض السكري من النوع 2 ، بغض النظر عما إذا كانوا يستخدمون الأنسولين. (في الواقع ، النظام الغذائي المتوازن مفيد للجميع).

كما يستطيع المصاب أن يستعين بخدمات تمريض منزلي من أجل الحصول على ما قد يكون في حاجة إليه أثناء تلك المرحلة، حيث توفر خدمات تمريض منزلي عديدة تقدم من خلالها رعاية صحية متكاملة. حيث يمكنك طلب ممرض متخصص من شأنه أن يقدم جميع أنواع العلاجات المقدمة بواسطة الحقن، بالإضافة إلى إمكانية تركيب وإزالة الكانيولا بسهولة ودون مخاطر، والعديد من الخدمات تمريض المنزلي الأخرى. 

مع اتباع نظام غذائي متوازن ، يجب تجنب بعض الأطعمة. ابحث عن قائمتنا لأطعمة مرض السكري من النوع 2 التي يجب تجنبها أدناه!

 

لماذا النظام الغذائي المتوازن؟

ارتفاع نسبة السكر في الدم ليس بالضرورة فريدًا من نوعه بالنسبة لمرضى السكري: يمكن لأي شخص أن يعاني من ارتفاع نسبة السكر في الدم. الفرق هو أن مرضى السكري يجدون صعوبة في إعادة سكر الدم إلى مستوى مستقر.

 

ومع ذلك ، يتفاعل سكر الدم لدى الجميع بشكل أو بآخر بنفس الطريقة. أي عند تناول الكربوهيدرات أو شربها يرتفع مستوى السكر في الدم. تتحول الكربوهيدرات إلى جلوكوز ، مما يؤدي إلى زيادة الجلوكوز (أو السكر) في الدم.

 

بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من مرض السكري ، فإن الارتفاع المستمر في نسبة السكر في الدم يعني الإنتاج المستمر للأنسولين ، والذي يمكن أن يؤثر سلبًا على الجسم (ويمكن أن يساهم في الإصابة بمرض السكري من النوع 2). في حالة مرضى السكري ، فإن ارتفاع السكر في الدم بشكل ثابت يعني أنه من الصعب بشكل عام التحكم في مستويات السكر في الدم.

 

من الأفضل دائمًا مساعدة الجسم على تجنب الزيادات الهائلة في نسبة السكر في الدم غير المتوازنة. يمكن القيام بذلك عن طريق اتباع نظام غذائي يؤدي إلى زيادة مطردة في نسبة السكر في الدم مما يسهل السيطرة عليه.

 

إنها لفكرة جيدة أن تتجنب بعض الأطعمة التي قد تؤدي إلى تدهور مستويات السكر في الدم. لذلك ، بينما يجب أن تشعر أنك تستطيع أن تأكل ما تريد ، سيكون هناك أيضًا أطعمة من النوع 2 يجب عليك تجنبها.

 

إن الحفاظ على توازن مرض السكري ليس دائمًا أمرًا سهلاً. تعرف على كيفية مساعدة Hedia عن طريق تنزيل مساعد مرض السكري من App Store أو من Google Play!

 

قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى السكري من النوع 2

نظرًا لأن كل هذا يتلخص في اتباع نظام غذائي متوازن ، فقد ترغب في النظر في نصيحة مستشارة التغذية والصحة ، Sidse ، في منشوراتها على مدونتها: "أي طعام لمرض السكري" و "مرض السكري والطعام".

 

لدينا أيضًا منشور حول الأطعمة التي يجب تجنبها مع مرض السكري.

 

بشكل عام ، على الرغم من ذلك ، يمكننا التقليل من جوهر الأطعمة التي يجب تجنبها في ما يلي:

 

1) الأطعمة المصنعة

 

الأطعمة المصنعة هي في الأساس أي طعام تم تغيير شكله الأصلي. يجب أن يكون الطعام المعالج "سيئًا" بطبيعته ، ولكن المشكلة تكمن في أنه ربما يكون قد تم تجريده من أي مغذيات قيمة أو أنه قد يحتوي على عناصر غير مرغوب فيها مضافة.

 

على سبيل المثال ، تعتبر المعكرونة والخبز من الأطعمة المصنعة. كلما كانت "بيضاء" أكثر ، كانت مغذية أقل. إلى حد كبير ، تم تجريد الخبز الأبيض والمعكرونة من الألياف والنشا. تعمل هذه العناصر عادةً على إبطاء ارتفاع السكر في الدم ، ولكن بدونها يرتفع سكر الدم بسرعة.

 

اللحوم المصنعة (مثل النقانق أو البرغر) تستحق أيضًا التفكير. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، توجد صلة قوية بين اللحوم المصنعة وأنواع معينة من السرطان. فيما يتعلق بمرض السكري ، ترتبط اللحوم المصنعة أيضًا بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية (التي يجب على مرضى السكري الحذر منها).

2) الدهون المتحولة

 

غالبًا ما توجد الدهون المتحولة في بعض المنتجات الغذائية المصنعة من أجل تحسين المذاق والملمس ومدة الصلاحية. ومع ذلك ، فإن الدهون المتحولة ترفع مستويات الكوليسترول ، مما يؤدي إلى مشاكل القلب والأوعية الدموية المحتملة.

 

تخلق الدهون المتحولة أيضًا إمكانية لزيادة دهون البطن ، وهي ليست مثالية للصحة عمومًا ويمكن أن تقلل من مستويات حساسية الأنسولين. هذا مزيج من الأفضل تجنبه مع مرض السكري من النوع 2.

 

عادة ما تشمل الأطعمة التي توجد فيها الدهون المتحولة الكعك والوجبات السريعة والبسكويت وبعض أنواع السمن (إذا كانت تحتوي على زيت مهدرج جزئيًا) ورقائق البطاطس (وهي رقائق للشعب البريطاني).

 

3) الأطعمة أو المشروبات السكرية بشكل مفرط

 

بما أن السكر عبارة عن كربوهيدرات ، فمن الواضح أنه يؤثر على مستويات السكر في الدم. يؤدي السكر إلى زيادة حادة في مستويات السكر في الدم. يعد تجنب هذه الزيادة الحادة أحد أكثر المجالات الفورية التي يمكنك فيها مساعدة مرض السكري من النوع 2.

 

هذا هو الحال بشكل خاص مع الطعام أو الشراب المضاف إليه السكر. بدون الألياف التي يمكن أن تأتي في الطعام مع السكر الطبيعي ، يمكن أن يؤدي السكر المضاف إلى ارتفاع كبير في مستويات السكر في الدم.

 

4) الأطعمة الأخرى الغنية بالكربوهيدرات

 

الكربوهيدرات جزء مهم من النظام الغذائي. لذلك ، نحن لا نقول أن الكربوهيدرات يجب تجنبها تمامًا. بدلاً من ذلك ، يجب أن يتكون النظام الغذائي المصاب بمرض السكري من النوع 2 (أو أي نظام غذائي ، حقًا) من أكثر من مجرد الكربوهيدرات.

 

حاول أن تستهدف الوجبات التي تحتوي على الكربوهيدرات والمغذيات الكبيرة الأخرى: البروتينات والدهون (وإن لم تكن دهون متحولة).

إذن ماذا يمكنني أن آكل؟

مرة أخرى ، نود أن نؤكد أنه يجب أن لا تتردد في تناول ما تريد. نحن نتفهم مدى الإحباط عندما يُسأل الشخص المصاب بالسكري باستمرار عما إذا كان "مسموحًا" له بتناول شيء ما.

 

ما تأكله يرجع إليك حقًا. ربما لن تكون نهاية العالم إذا كان لديك قطعة من الكعك.

 

في الوقت نفسه ، لن يكون الأمر مثاليًا إذا كان لديك كعكة طوال الوقت. حاول معرفة التوازن الأفضل بالنسبة لك.

 

بشكل عام ، قد ترغب في إعطاء الأولوية للأطعمة الكاملة والخضروات الورقية والوجبات الخفيفة منخفضة السكر مع مرض السكري.